Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.

        Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.

Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.

Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.

        Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.

Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh.

Đơn mang về không cần dọn bàn.

Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.

Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.

Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.