Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Đơn mang về không cần dọn bàn.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt..
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá..
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức..
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn..
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Chế độ vô tận không có vạch đích.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. 09-10 Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Phòng Chơi Trực Tuyến
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.