Portfolio
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.
Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp. 09-10 Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. Sân Chơi Số
Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao. Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều. Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Dọn bàn ngay để đón khách mới. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.mẹo khai cuộc cờ vua video game alpha game ngoại tuyến Baccarat