|
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
|
|
|
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. 09-10 Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu. Bến Game Việt
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập. Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không. Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.game Uno Đông Nam Á game hùng mạnh nhất phòng trò chuyện B52 Club
