Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Một lần phục vụ nhà phê bình ảnh hưởng đến đánh giá chung nhiều hơn cả chục lượt khách bình thường cộng lại.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. 09-10 Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Sân Sau Giải Trí
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Cả hai bên nhận cùng đơn hàng và so kết quả, nên tốc độ quan trọng hơn hẳn so với chế độ chơi đơn thông thường.
Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.mã giảm giá game Mậu Binh trực tuyến Tá Lả giải trí