Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. 09-10 Bê đồ ăn dở công đoạn là lỗi. Bãi Chơi Ảo
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.nền tảng Hitclub thương hiệu VNG Bầu cua unlimited