Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur

Coiffeur
13 March 2017
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
17 March 2017
Nồi nước sôi quá lâu mà chưa cho nguyên liệu vào sẽ khiến món ăn bị coi là cháy trong nhiều game nấu ăn.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng. 09-11 Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán. Chợ Game Nhỏ
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.